قیمت یک استیک چقدر است؟ - تجزیه و تحلیل روند مصرف پذیرایی محبوب در سال 2023
اخیراً، مصرف پذیرایی به یک موضوع داغ در پلتفرم های اجتماعی، به ویژه استیک، یک دسته غذای کلاسیک غربی تبدیل شده است. نوسانات قیمت و تفاوت در تجربه بحث های گسترده ای را برانگیخته است. این مقاله داده های رایج از کل اینترنت در 10 روز گذشته را ترکیب می کند تا وضعیت فعلی مصرف استیک در بازار را برای شما تجزیه و تحلیل کند.
1. مقایسه مصرف سرانه استیک در شهرهای رایج در سراسر کشور
| شهر | رستوران مقرون به صرفه | رستوران میان رده | رستوران سطح بالا |
|---|---|---|---|
| پکن | 68-98 یوان | 150-220 یوان | 350-800 یوان |
| شانگهای | 75-110 یوان | 180-260 یوان | 400-1200 یوان |
| گوانگژو | 58-85 یوان | 120-190 یوان | 300-600 یوان |
| چنگدو | 55-80 یوان | 100-170 یوان | 250-500 یوان |
| ووهان | 50-75 یوان | 90-150 یوان | 200-450 یوان |
2. راهنمای قیمت انواع استیک محبوب
| قطعات استیک | وزن مشترک | میانگین قیمت واحد | شیوه های رایج |
|---|---|---|---|
| فیله | 200 گرم | 128-298 یوان | سس شراب قرمز / فلفل سیاه |
| گچبری | 250 گرم | 98-228 یوان | کباب پز سنگی / منقل زغالی |
| چشم دنده | 300 گرم | 158-358 یوان | کره سرخ شده/چوب میوه کبابی |
| استخوان تی | 400 گرم | 188-428 یوان | سس دو طعم |
| تاماهاوک | 800 گرم | 328-888 یوان | بسته مشترک |
3. تمرکز مصرف کننده اخیر
1.نبرد مقرون به صرفه: موضوع "50 یوان استیک فروشگاه سرانه" در پلتفرم اجتماعی بیش از 200 میلیون بار خوانده شده است و بحث های مصرف کنندگان در مورد شناسایی "گوشت مصنوعی" و "گوشت برش اصلی" همچنان بالاست.
2.روش جدید افراد مشهور اینترنتی برای غذا خوردن: غذاهای مبتکرانه ای مانند استیک پنیر آبشاری و استیک تند با طعم قابلمه داغ بیش از 50 میلیون بازدید در پلتفرم ویدیوی کوتاه داشته اند. قیمت بسته های مرتبط به طور کلی در محدوده 98-158 یوان است.
3.بوفه ها برگشتند: حجم جستجوی بسته "استیک همه چیز می توانید بخورید" (قیمت 198-398 یوان) که توسط هتل های سطح بالا راه اندازی شده است 75 درصد ماه به ماه افزایش یافته است و به یک انتخاب جدید برای شام های خانوادگی تبدیل شده است.
4. سه روند عمده در مصرف استیک در سال 2023
1.مصرف تدریجی واضح است: وعده های غذایی استیک فست فود (30 تا 60 یوان) و استیک های تشریفاتی گران قیمت (300 یوان +) به طور همزمان رشد کرده اند، در حالی که بازار میان رده کاهش یافته است.
2.شفافیت مواد اولیه: 78 درصد از پاسخ دهندگان گفتند که اولویت را به رستوران هایی می دهند که با «قابلیت ردیابی مرتع» و «روز بلوغ» مشخص شده اند، حتی اگر قیمت آن 20 تا 30 درصد بیشتر باشد.
3.صحنه های متنوع: فروش ست استیک های آماده (متوسط قیمت 45 تا 80 یوان) نسبت به سال قبل 40 درصد افزایش یافت و استیک های آماده برای طبخ (در هر قسمت 39-129 یوان) نقطه رشد جدیدی برای پلتفرم تجارت الکترونیک شد.
5. عوامل موثر بر تصمیم گیری مصرف کننده
| عوامل | نسبت توجه | محدوده حساس به قیمت |
|---|---|---|
| درجه کیفیت گوشت | 42% | مایل به پرداخت 30-50٪ بیشتر است |
| محیط غذاخوری | 28% | مایل به پرداخت 15-25٪ بیشتر است |
| خدمات ارزش افزوده | 18% | مایل به پرداخت 10-20٪ بیشتر است |
| حق بیمه نام تجاری | 12% | مایل به پرداخت 5-15٪ بیشتر است |
خلاصه:در حال حاضر مصرف استیک داخلی ویژگی «دو انتها گرم و در وسط سرد» را نشان می دهد. از ناهارهای با ارزش 50 یوان گرفته تا غذاهای استیک اوماکاسه با میانگین قیمت 1000 یوان برای هر نفر، یک پایگاه مشتری ثابت وجود دارد. به مصرف کنندگان توصیه می شودصحنه ناهار خوریومحدوده بودجهتنها با انتخاب روش مصرف مناسب و توجه به افشای منابع گوشتی و فرآیندهای پیری رستوران می توانید بهترین تجربه مقرون به صرفه را به دست آورید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
